圖為開班儀式現(xiàn)場。
“萍礦集團(tuán)是一家百年企業(yè)，近年來受資源枯竭和煤炭價格下行影響，發(fā)展面臨巨大困難，有大量職工需要分流安置。本次培訓(xùn)就是為了幫助去產(chǎn)能職工掌握新的技能，也是助推職工解困脫困的重要舉措，希望大家樹立正確觀念，增強(qiáng)就業(yè)信心，珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會，堅持學(xué)以致用，切實(shí)提升技能水平，順利實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)崗就業(yè)�！�6月10日，全省工會技能培訓(xùn)助推職工解困脫困專項行動萍鄉(xiāng)專場開班儀式在萍礦舉行，萍鄉(xiāng)市總工會副主席程霞簡明扼要地道明了此次培訓(xùn)的目的，并對學(xué)員提出殷切期望。 緊接著，6月11日上午，省、市總工會為幫助萍礦去產(chǎn)能職工再就業(yè)而舉辦的中式面點(diǎn)師技能培訓(xùn)班正式開班。這是由省總工會出資的一次助推職工解困脫困的專項行動，參訓(xùn)學(xué)員全免費(fèi)，分兩期進(jìn)行，每期10天，充分體現(xiàn)了省、市總工會對萍礦困難職工的關(guān)心及對萍礦工會工作的重視。 萍礦集團(tuán)共有110名去產(chǎn)能職工參加此次培訓(xùn)。培訓(xùn)班特邀請萍鄉(xiāng)市頂級中式面點(diǎn)師陳勇松、肖建國等老師前來授課，培訓(xùn)內(nèi)容以實(shí)際操作為主、理論學(xué)習(xí)為輔。培訓(xùn)現(xiàn)場，肖老師言傳身教，詳細(xì)講解了各種中式面點(diǎn)的制作流程，手把手地教會學(xué)員和面、揉面、搟面、包餡等基本要領(lǐng)。學(xué)員們不僅認(rèn)真記錄面點(diǎn)制作方法，還踴躍上場自己動手制作面點(diǎn)。理論與實(shí)踐相結(jié)合，讓大家更容易接受，也學(xué)得更快、記得更牢。學(xué)員們均表示一定會好好珍惜這樣來之不易的機(jī)會，認(rèn)真學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，也希望能多舉辦一些這樣的培訓(xùn)班，使大家多掌握一些生活技能，提高再就業(yè)能力。 據(jù)悉，近年來，省、市總工會充分發(fā)揮工會職能作用，積極組織開展多種形式的技能培訓(xùn)，不斷加大對困難職工、下崗職工、農(nóng)民工的幫扶力度，在幫助職工解決暫時困難、改善生活狀況等方面發(fā)揮了工會組織應(yīng)有的作用。就如此次培訓(xùn)，學(xué)員從最基礎(chǔ)的面團(tuán)發(fā)酵學(xué)起，一步步深入，直至掌握酥點(diǎn)、糕點(diǎn)、水點(diǎn)、烘焙點(diǎn)心等的制作，確保大家通過10天的學(xué)習(xí)，均能獨(dú)立上崗操作。培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)考核合格，學(xué)員還將獲得由萍鄉(xiāng)市人力資源和社會保障局頒發(fā)的職業(yè)資格證書。
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