“一個(gè)蘋(píng)果能榨出5扎蘋(píng)果汁,一個(gè)西瓜能榨出20多扎西瓜汁,這樣的鮮榨果汁你敢喝嗎?事實(shí)上就是添加劑!”昨天在審議全國(guó)人大常委會(huì)工作報(bào)告時(shí),惠州九惠藥業(yè)有限公司董事長(zhǎng)黃輝球代表直言,2008年三聚氰胺毒奶粉事件就是“添加劑”惹的禍!
一言激起千層浪。食品究竟安全不安全,怎樣確保安全的話(huà)題再次被“引爆”。
據(jù)悉,今年新通過(guò)的《食品安全法》對(duì)食品添加劑已經(jīng)做出了明確規(guī)定———本著不用、慎用、少用原則,明確規(guī)定只有在技術(shù)上確有必要、經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠的食品添加劑,才能允許使用；不得使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。
“目前我國(guó)的食品生產(chǎn)行業(yè)在總體規(guī)范的情況下,仍然存在著不少問(wèn)題,添加劑就是一個(gè)很明顯的威脅,有的食品中甚至還添加進(jìn)重金屬!”黃輝球說(shuō),這一方面與部分商人的不法經(jīng)營(yíng)有關(guān),另一方面也與《食品安全法》的普法尚待完善有關(guān)。
他建議,要嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行,開(kāi)展食品行業(yè)達(dá)標(biāo)認(rèn)證工作。同時(shí),也要加大《食品安全法》的宣傳力度。
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