因三聚氰胺并非食品添加劑，國(guó)內(nèi)外對(duì)三聚氰胺毒性研究資料掌握甚少，對(duì)三聚氰胺所造成腎損傷的量效關(guān)系、結(jié)晶體與腎臟病理?yè)p傷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)等問(wèn)題也缺乏深入探討。據(jù)此，黑龍江省疾病控制中心毒理所主任醫(yī)師王玉燕等首次成功建立三聚氰胺在腎臟形成結(jié)晶的大鼠動(dòng)物模型，重現(xiàn)了這一疾病的病變過(guò)程。該模型方法科學(xué)先進(jìn)，有可重復(fù)性。研究結(jié)果揭示腎臟為三聚氰胺的毒作用靶器官。其發(fā)生機(jī)理是三聚氰胺在胃內(nèi)由胃酸催化水解生成三聚氰酸，兩者在腎臟再結(jié)合形成三聚氰胺—三聚氰酸結(jié)合晶體，晶體充滿腎小管，使腎臟體積增大、重量增加，因管壁的擠壓作用而使腎組織嚴(yán)重缺血，導(dǎo)致腎臟呈現(xiàn)出特征性土黃色沙石樣的外觀。
觀察結(jié)果還表明，三聚氰胺結(jié)晶體還可導(dǎo)致腎臟炎癥反應(yīng)和纖維組織增生等病理改變，進(jìn)一步引發(fā)腎臟代謝功能障礙，使血中尿素氮、肌酐等含量增加，最終使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物發(fā)生腎衰竭。王玉燕等在研究中，首次采用X射線衍射法確定腎臟中形成的結(jié)晶體為三聚氰胺—三聚氰酸的結(jié)合晶體，進(jìn)而證實(shí)攝食三聚氰胺可使腎臟中形成三聚氰胺—三聚氰酸結(jié)合晶體，此手段具有明顯的創(chuàng)新性。
專家評(píng)價(jià)指出，該課題填補(bǔ)了我國(guó)三聚氰胺毒理學(xué)研究空白，對(duì)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、藥學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)有重要意義。
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