截止到5月30日，德國死于腸出血性大腸桿菌感染的人數(shù)已增至14人，而且死亡病例首度擴散到德國北部以外地區(qū)，29日和30日，在德國人口最為稠密的北威州，就有兩名婦女死于感染引起的并發(fā)癥。
為了應對此次危機 ，德國聯(lián)邦及地區(qū)相關衛(wèi)生食品防疫部門的代表30日在柏林舉行了緊急會議。德國衛(wèi)生部長巴爾在會后的新聞發(fā)布會上表示，當局目前依然無法確定此次疫病的傳染源，所以他預計新增病例還將繼續(xù)上升。而且有跡象表明，此次疫情的傳染源依然活躍。德國農(nóng)業(yè)及消費者保護部部長艾格納也表示，目前形式嚴峻，需保持高度警惕。
另外，德國負責流行病預防研究的權威機構羅伯特·科赫研究所的所長布格爾告訴記者，目前因腸出血性大腸桿菌感染而引發(fā)的溶血性尿毒綜合癥患者的數(shù)量在繼續(xù)上升，上周末又新增80例，目前德國大約有350名溶血性尿毒綜合癥患者，因而，不排除死亡人數(shù)會繼續(xù)上升。
他同時也提醒，現(xiàn)階段生吃黃瓜、西紅柿和生菜沙拉，存在很大風險，煮熟后的蔬菜要比生吃安全得多。
在新聞發(fā)布會上得知，雖然感染人數(shù)繼續(xù)增加，但疫情傳播的速度在減緩。有代表就表示，在本次疫情最重的漢堡市，已經(jīng)出現(xiàn)了新增感染病例速度下降的跡象。
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